Një kana kole mund të kalojë sheqerin e gjithë ditës

Sheqeri që të prish dhëmbët dhe peshën nuk është ai brenda mollës së tërë ose qumështit. Quhet sheqer i lirë: ai që i shtohet biskotës, çokollatës, kosit me shije, drithërave të mëngjesit dhe pijeve të gazuara, plus sheqeri i mjaltit, shurupit, lëngut të frutave dhe smoothieve, edhe kur askush s’ka hedhur sheqer me lugë.

Për të rriturin, sheqeri i lirë nuk duhet të kalojë 5 për qind të energjisë. Kjo është jo më shumë se 30 gramë në ditë, rreth shtatë kubë sheqeri. Fëmija 7 deri në 10 vjeç: 24 gramë. 4 deri në 6 vjeç: 19 gramë. 2 deri në 3 vjeç: 14 gramë. Një vjeç: 10 gramë. Një kana kole mund të mbajë sa nëntë kubë, më shumë se tavani i një të rrituri.

Teprica shton kaloritë, peshën, dhe me to rrezikun e sëmundjes së zemrës, të disa kancereve dhe të diabetit të tipit 2. Është edhe një nga shkaqet kryesore të kariesit. Lëngu dhe smoothieja, edhe pa sheqer të shtuar, i lëshojnë sheqernat mbi dhëmbë. Kufiri është 150 mililitra në ditë, gjithsej, dhe më mirë me vaktin. Fruti i thatë hahet me vakt, jo si meze mes vakteve.

Në etiketë, sheqeri është i lartë mbi 22,5 gramë për 100 gramë ushqim, i ulët në 5 gramë ose më pak. Emrat që fshihen në listë janë mjalti, shurupi, koncentrat i lëngut, fruktoza, saharoza, glukoza, maltoza. Zëvendësimi që funksionon është i thjeshtë: uji, qumështi me më pak yndyrë, ose pija pa sheqer, në vend të së gazuarës. Në reçetë, sheqeri ulet dalëngadalë. Përjashtim bëjnë reçeli, marengu dhe akullorja, ku sheqeri mban strukturën.

Përmban informacion të sektorit publik, të licencuar sipas Open Government Licence v3.0. Ky tekst është përshtatje në shqip. Nuk është tekst zyrtar i faqes së NHS.